Peynirli Börek

malzemeler:

6 Yufka

2 Yumurta aki

2 Cay bardagi siviyag

6 Corba kasigi Yogurt

Ic malzeme:

250 gr beyaz peynir

1 bag maydanoz

pulbiberi

Ilk önce yumurta aki, yogurt ve siviyagi güzelce cirpalim.

Yaglanmis firin tepsisine bir yufkayi büzerek yerlestirelim üzerine hazirladigimiz harctan sürelim ikinci yufkayida üzerine serip yine harc sürelim ücüncü ye de ayni islemi yapip, peynir ve maydanozlu ic harci serpip üzerine diger üc yufkayi ayni islemi yaparak serelim. En üste harc koyulmaz onun yerine yumurta sarisi sürüp cörek otu atalim ve 200° derecede üzeri kizarana kadar firinda tutalim, soguduktan sonra servis yapalim.