Elmali Cevizli Pay

Malzemeler:

1 su bardagi Sana (erimis)

1 su bardagi yogurt

1 paket kabartma tozu

2 tatli kasigi seker

1 cay kasigi tuz

Aldigi kadar un

Harci icin:

4-5 adet elma

1 su bardagi ince cekilmis ceviz

1 tatli kasigi tarcin

1/2 su bardagi seker

Üzeri icin:

Pudra sekeri

Yapilisi:

1. Elmalari rendeleyip, bir tencereye alin.

2. Daha sonra icine tarcini, cevizi ve sekeri koyup, elmalari bir tasim pisirin. Pisen harci sogumasi icin yayvan bir tabaga alin.

3. Harc sogurken, derin bir kabin icinde, erimis-sogumus Sana´yi, yogurdu, kabartma tozunu, sekeri, tuzu ve hamuru kulak memesi kivamina gelene kadar unu azar azar ilave edip, yogurun.

4. Hamur kivamina geldikten sonra 10 esit bezeye ayirin.

5. Bezeleri merdane yardimi ile ince olarak acin.

6. Hamurun kenar kismina soguyan harctan koyup, sigara böregi gibi sarin.

7. Elmali cevizli paylari Sivi Sana ile yaglanmis tepsiye dizin.

8. Önceden 200° derecede isittiginiz firinda, paylarin üzeri kizarincaya kadar pisirin.Soguyan paylarin üzerine pudra sekeri serpin.

9. Elmali cevizli paylari servis tabagina alip, servis edin.

Bu lezzetli tarifi sana yemek kitabindan yaptim ,sonuc harikaydi evde herkes cok begendi.

Herkese kolay gelsin,ve afiyet olsun diyorum.